Tczew. Centrum Wisły wciąż bez restauracji

Nie ma chętnych do poprowadzenia lokalu gastronomicznego w Centrum Regionalno-Wystawienniczym Dolnej Wisły w Tczewie. Na pierwszy przetarg nie wpłynęła żadna oferta. Dlaczego? Niektórzy twierdzą, że to po prostu nie jest to dobre miejsce na taką inwestycję.
- Wymagania co do regionalnego charakteru lokalu też nie są dla mnie specjalną zachętą - przyznał jeden z młodych restauratorów.
Alicja Gajewska, dyr. CRWDW podkreśla, że placówkę w ciągu niespełna 8 miesięcy odwiedziło już 14500 gości, z tego 1400 - to turyści. - Gości więc na pewno nie zabraknie - mówi. - Rozmawialiśmy z restauratorami. Niektórzy podkreślali, że jest zbyt mała powierzchnia sali restauracyjnej, że trzeba by dużo zainwestować, żeby przystosować pomieszczenia dla potrzeb lokalu. Cały czas mam jednak nadzieję, że znajdzie się chętny. Dobrze gdyby lokal nawiązywał do związku z wodą - rzeką. Może jakieś kociewskie potrawy? - rozważa.
Piotr Rezmer, jeden z tczewskich restauratorów dokładnie analizuje wszystkie oferty. - Moim zdaniem, głównym powodem braku zainteresowania jest brak pracowników - mówi. - Co z tego, że miejsce jest atrakcyjne, że dużo ludzi się przewija? Składając ofertę muszę być pewny, że się wywiążę.
Restaurator przyznał, że niedawno przećwiczył, jak trudno jest pozyskać nowych pracowników. Potrzebował 9 osób. Nie znalazł nawet jednej. - Co z tego, że wynegocjuję dobre warunki dzierżawy, jak nie będzie tam miał kto pracować? - konkluduje restaurator.
Termin zgłoszenia ofert na drugi przetarg upływa 31 października.